Безупречный сервис в Room Service

Тренинг разработан для отработки навыков сервиса в службе Room Service.

Темы тренинга

Содержание тренинга обсуждается индивидуально с отелем и может быть скорректировано в зависимости от поставленных задач. 
В базовом варианте предлагаются:

Основные темы:

• Общие требования к сотрудникам RS
• Принципы общения с разными типами гостей
• Телефонный этикет в RS
• Доставка заказа, тайминг и этапы обслуживания в RS
• Стандарты сервировки  заказа на подносе, сбора подносов и тележек
• Стандарты подачи блюд и напитков
• Внештатные ситуации
• Техника продаж в зависимости от типа гостя 
• Методы повышения продаж (upselling) и дополнительных продаж в RS
• Методы альтернативных предложений, повышения средней суммы чека и др.
• Практические задания для отработки навыков обслуживания